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    宋福赶忙将府中的情况仔细禀报，“府里如今只有小的和一个门房，一个厨娘，一个打扫屋子的粗使丫鬟，统共就四人，夫人若是觉得人手不够小的可以喊人伢子过来，再买上几个。”

    江宁摇摇头，“倒是刚好，回头你让厨娘多烧一些热水，我们要沐浴。”

    自从入了北方地界他们已经好久没洗澡了，北方天气又冷又干燥，太久没洗澡感觉身上都能蜕下一层皮，实在难受。

    她把事情一五一十交代下去，才看向吴长峰，“你们要不要住在府里？”

    吴长峰果断摇头，“婶子，我们还得押镖回去，趁现在还未封路赶紧走，迟了可就回不去衢州府了。”

    江宁知道他说的是事实，便不再挽留，只让管家给他们准备足够的干粮。

    一家子舒舒服服搓了澡，总算缓过来了。

    杨大头逗弄了一下儿子，把孩子交给江宁，“阿娘，你要吃什么，我去做。”

    “我也去！”柳叶跟着杨大头较劲了一路，倒是对做菜有了些兴趣。

    江宁也不跟他们客气，直接点了几道她没教过的京城名菜。

    两口子爽快去了厨房。

    厨娘看到他们吓得手脚都不利索了，见两人要自己下厨，她立马扑通一声跪下，哆哆嗦嗦问道：“大少爷，大少夫人，是不是奴婢做的东西太难吃了？”

    杨大头两口子愣了一下，赶紧让她起来，“我们来京城是为了厨艺大赛，往后会时常下厨，你不用在意。”

    厨娘松了口气，站起来的时候只觉得后背都湿了。

    杨大头刚要动手，立马皱眉，同厨娘问道：“京城都有啥名菜？”

    “名菜？要说名菜的话，京城最出名的十大名菜就是烤鸭、涮羊肉、京酱肉丝、黄焖鱼翅、抓炒鱼片、葱烧海参、三不沾、它似蜜、砂锅白肉、马莲肉。”厨娘把自己知道的一些达官贵人家里常用来待客的菜报上来。

    杨大头听得晕乎乎的，柳叶更是一脸懵逼，“三不沾和它似蜜马莲肉都是啥？”

    厨娘微微一笑，恭敬地解释道：“三不沾即不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，俗名桂花蛋，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成，色彩金黄，味道甘美，京城各大酒楼必定要挂的招牌菜。

    它似蜜就是蜜汁羊肉，以甜面酱、湿淀粉浆制成羊里脊片，用油炒至白色，换油并加入调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成，成菜形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。

    马莲肉制作时用马莲草绑肉，故肉中有马莲的清香味，是佐酒的凉菜，肉烂味浓，并配有晶莹的肉冻，食之清凉爽口，奴婢有幸，曾吃过一回，确实是下酒佳品，所以颇受一些达官贵人喜欢，食肆，酒馆，常常能见到这道菜。”
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